Wein Käse Geschenkideen PAŠKI SIR

Die Geschenk Kassette enthält

Verschiedenste Weine aus Istrien stehen zur Auswahl bereit –

1 Stück Pager Käse – PAŠKI SIR 300 Gramm – reiner Schafskäse – LAKTOSEFREI

Mit viel Kalzium, Vitamin A, Vitamin B, Magnesium, Kalium und der Käse ist Laktosefrei.

Seit 1890 in mehreren Generationen ist die Familie Pernjak aus Kolan, Insel Pag, für die Herstellung regionaler Käsespezialitäten bester Qualität bekannt.

Der echte Pager Schafskäse hat nicht nur einen markanten Geschmack, sondern auch gesunde Inhaltsstoffe. So findet man in ihm Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Schafskäse gilt als nahrhaftes Lebensmittel, denn er versorgt den menschlichen Körper mit hochwertigen Proteinen. Darüber hinaus enthält er wichtige Vitamine wie Vitamin A und die B-Vitamine sowie wertvolle Mineralien wie Kalzium, Magnesium und Kalium.

1 Stück Pager Käse Otočan 300 Gramm

Mischkäse 80 % Kuhmilch  +  20 % Schafsmilch 

Der Hartkäse hergestellt aus Kuhmilch und Schafsmilch mit einem charakteristisches würziges Aroma und gefüllt mit Düften der Insel Pag und dem Adriatischen Meer. Die Kühe deren Milch für diesen Käse verarbeitet wird kommen mit keinerlei Industrie in Berührung. Sie weiden am höchsten Punkt von Pag und ernähren sich nur von den wenigen Gräsern und Kräutern mit vielen Ätherischen Inhaltstoffen. Auf der Insel finden sich mehr als 250 Kräuter und Gräser, zum Beispiel wilder Fenchel und Salbei, die aufgrund der Meeresumgebung einen sehr hohen Salzgehalt haben. Das wiederum ist ausschlaggebend für den Geschmack und die Qualität des Käses. Zusätzlich reift der Käse mindestens ein halbes Jahr und länger an der frischen Luft, die ebenfalls sehr salzhaltig ist. 

1 Stück Pager Käse Kolanjac 300 Gramm

Der Halbharte Käse hergestellt aus 100 % Kuhmilch, die Kühe leben und weiden am höchsten Punkt der Insel Pag und kommen mit keinerlei Industrie oder sonstigen schlechten Einflüssen in Berührung, die einzige Nahrung sind die Pflanzen und die Gräser reich an ätherischen Ölen und Vitaminen mit einem charakteristisches würziges Aroma und gefüllt mit Düften der Insel Pag und dem Adriatischen Meer gereift unter dem Einfluß der ewigen Bora und dem Meeressalz das die Bora über die Insel verteilt.

1 Stück Pager Trüffelkäse Tartufin 300 Gramm

Genießen Sie einen der besten Trüffel Käse der Welt – das besondere ist selten genug

Edler Trüffelkäse der Familie Pernjak mit echtem schwarzen Trüffel von der Adria Küste.

Extra harter, fettreicher Kuhkäse mit gehackten schwarzen istrischen Trüffeln. Seine Aromen sind mit milden Aromen von Kuhkäse und raffinierten Aromen von schwarzem Trüffel verflochten. Die schwarzen Trüffel von der Adria Küste werden geschält, gehobelt und dem frischen Skuta zugesetzt. 

Es kommt keinerlei Aroma Trüffel Öl oder künstliches Aroma in den Käse hinein.

Es hat einen äußerst angenehmen Geruch, einen flüssigen Geschmack und keine ausgeprägten aggressiven Aromen. Hochwertige Vollmilch mit speziellen Milchkulturen und einem polierten Rezept bietet uns zwei scheinbar unvereinbare Bestandteile in einem Käse, der mit der Harmonie des Geschmacks begeistert.

Tartufin Trüffelkäse ist eine Art Käse, die mit schwarzem Trüffel aus der Adria gewürzt ist. Der schwarze Trüffel aus der Adria ist für seinen intensiven, erdigen Geschmack und seine feine Duftnote bekannt. Indem man ihn mit dem Käse kombiniert, erhält man ein besonderes Geschmackserlebnis. 

Trüffelkäse wird mit Kuhmilchkäse hergestellt und mit geschälten Trüffelstückchen verfeinert. Die Kombination aus Käse und Trüffel bietet eine reiche Vielfalt an Aromen und Geschmacksrichtungen.Tartufin Trüffelkäse ist ein guter Käse für Käseliebhaber, die ein besonderes Geschmackserlebnis suchen. Er kann als Snack oder als Bestandteil einer charaktervollen Käseplatte genossen werden. Auch in Kombination mit Brot, Nüssen oder Früchten ist er eine hervorragende Wahl. Dieser Kaese aus Dalmatien wir Sie mit einer Geschmack Explosion begeistern.

Wir empfehlen zu dieser wunderbaren Delikatesse den trocken ausgebauten Vinakoper Malvazija aus Istrien.

Die Nährwertangaben für 100g entnehmen Sie bitte bei den Bildern.